Bebidas

PULQUE  Si se podría hacer una comparación moderna sobre qué tan popular era el pulque, sería en contra de la cantidad de cerveza que hoy se consume en México. En su auge, por 1896, llegaban 67 mil litros diarios de pulque a la Ciudad de México, que tenía una población de 400 mil personas.

Esta bebida blanca y con un sabor peculiar era apreciada por todos, desde el campesino hasta el político, llegando a hacer una bebida que se consumía durante la comida, la cena, en la calle…y a veces por la mañana.

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Artesanías Los nahuas también realizan artesanías icónicas de su cultura como: cerámica, carrizos, textiles, lacas, papel amate, máscaras, cestería y jaulas de alambre. Es sobresaliente la orfebrería de Iguala, y el trabajo de la plata en Taxco. En Buenavista de Cuéllar se elaboran productos de piel. En Tlamcazapa se hace tejido de palma; Xalitla es reconocido por su artesanía de pintura en papel amate. Además de elaborar huipiles trastes de cocina, y materiales para los ritos. La actividad artesanal, en el caso de los hombres, es una práctica complementaria a las labores del campo, y en el de las mujeres, a las domésticas. El aprendizaje inicia desde la infancia; los niños son instruidos por sus padres, y en ocasiones aprenden por la mera observación, pero siempre como parte de un juego. En la Sierra Norte de Puebla cada comunidad se dedica a la elaboración de una artesanía en particular, especialización que depende precisamente de los materiales proporcionados por el entorno, l
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Vestimenta Se vestían con una camisa, calzones, gabán y huaraches con el paso del tiempo se han dejado de vestir de esta manera aunque aún hay gente que conserva su manera de vestir. En la actualidad la vestimenta depende del sexo ya que la vestimenta del hombre es diferente a la de la mujer. Mujer: Mujeres: La indumentaria femenina, que es la que prevalece, se conforma por el enredo, cuyo color varía de acuerdo con cada comunidad; la faja, la cual se elabora en telar de cintura, cuyo diseño y colores identifican a cada comunidad; blusa bordada y quexquemitl o huipil, finalmente, la vestimenta de las mujeres se complementa con el rebozo. Respecto de la faja, junto con el quexquemitl, es una de las prendas más antiguas, pues su uso se remonta a la época prehispánica. “Xolochkueyit”: Falda de lana con bordados que van desde antiguos y punto de cruz, empleando hilo de seda o estambre. Con esta falda no se utiliza el refajo o cinta. La blusa bordad se hace con tela blanca, se b
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Música y Danzas : Se conservan muchas danzas de la antiguedad, como son las peticiones de lluvia, danza de la tierra, danza tezcatlipoca, y obvio la danza guerrera-chichimeca. Una danzas q a mi gusto som muy bonitas son la de Iztacuauhtli (águila blanca) y Yaotecatl (guerrero). Es aquella que se escuchaba los ceremonias que se realizaban antes de subir al atzacualli, asi como en el término de un tlalpilli (ciclo de 13 años, el que estamos viviendo termina este año) Entre las danzas más comunes de la región se encuentran las de “los Santiagueros”, “Negritos”, “Toreadores”, “Acatlaxquis”, “Voladores”, “Segadores”, “Tejoneros” y “Cuezalime” o “Quetzales”, cuyos orígenes son diversos. En la de “los Santiagueros”, que forma parte del grupo de “danzas de la Conquista”, se representa el enfrentamiento entre el santo Santiago Matamoros, que aparece armado y a caballo, y Pilatos. Para los nahuas, esta danza representa la lucha entre el bien y el mal, y la interpretan como la lucha entre e
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